مصمم الشوكولاتة ، أي شخص؟

شهدت فترة السبعينيات طفرة في الأطعمة الفاخرة ، وكل هذه الأطعمة كانت تعمل بسعادة على تحسين أسنانها الحلوة بأطباق أوروبية باهظة الثمن. لنأخذ شوكولاتة مصممة ، وتحديداً جوديفا التي صنعت في بلجيكا ، والتي فتحت عالماً جديداً بالكامل تسيطر على السوق بصناديقها الذهبية والكمأ الشرير وأسعارها المرتفعة.

 لقد دفعنا عن طيب خاطر جانباً المفضلة القديمة ، مثل هيرشي ومارس ، وبحثنا عن شوكولاتة أكثر ثراءً وألطف وأكثر جمالا. لأول مرة ،نقل اثاث بالقاهرة لم يعد الكثير من الأميركيين يربطون كلمة "الكمأ" بالفطريات التي حفرها الخنازير في فرنسا. كانت حلوى الشوكولاته التي أنتجت تقريبا تجربة روحية مع لدغة واحدة لا تصدق. 

ذهب حتى هش الفول السوداني الراقي ، حيث استبدال المكسرات سعرا الفول السوداني المتواضع ، الشوكولاته استبدال "هش"


وكذلك الأمر بالنسبة لثقافة الطعام ، حيث اختار الأمريكيون أسلوب حياة أكثر تطوراً ومطاعم أغلى وخبرات أنيقة في تناول الطعام.

 هل لديك يوم سيء؟ علاج نفسك. نقل الاثاث فى مصر الشعور بالاكتئاب؟ لا شيء يرضي مثل الشوكولاته.

 تبحث عن هدية مضيفة؟ هذا المربع الذهبي من الكمأ سوف يثير إعجاب. وقفز المستوردون في هذا الاتجاه ، فاضطر عدد متزايد من الحلوى المتميزة للمحلات التجارية ، في حين افتتح البعض متاجرهم التي تتميز بأجورهم الفاسدة.

 المهنيين الشباب لم يعودوا راضين عن زبدائهم في طفولتهم أو قضبان هيرشي أو سنيكرز. لقد أرادوا أكثر ، وحصلوا عليها. إذا كنت لا تزال تفضل قطع الشوكولاته ، فإن كادبوري ملتزم بأحجام أكبر مليئة بالمكسرات والزبيب أو الكراميل.

 قدم Ghiradelli كيس من الحليب المغلف بالرقائق أو مربعات الشوكولاتة الداكنة ، المليئة بالتوت أو الكراميل أو النعناع.

إذن من هي هذه الشركات الراقية التي تقدم خدماتها لألواح chi-chi الخاصة بنا؟ الشوكولاتة الأوروبية مثل Lindfors ، Perugina ، Ghiradelli ، Toblerone ، Ferrero Rocher ، Neuhaus ، Lindt ، وبالطبع السيدة الكبرى لهم ، Godiva. حتى لا تترك وراءها ، سارع مصنعو الشوكولاتة الأمريكيون للمنافسة وتحديث عبواتهم وتوسيع ذخيرتهم وفرض أسعار أعلى لتلبية الطلب الجديد.

 ومثلما سعى الأمريكيون إلى الحصول على قهوة أفضل بدلاً من العلامات التجارية المعتادة للبقالة ، فعلوا كذلك شراء الحلوى الأفضل للخبز. حتى أن جنازة Toll House التي جربتها وصدقتها قابلت أول منافسيها في Ghiradelli وباهظة الثمن في العلامات التجارية الإقليمية. 

تسويقهم بذكاء ، وعدوا بإنتاج ملف تعريف ارتباط ذي ذوق رفيع من الشوكولاتة ، وقد لاحظ بعض الخبازين ذلك.

لذا ، هل قمنا بتخفيض وتجديد ولائنا لماركات أكثر تواضعا وأقل تكلفة بكثير؟ ليس في الوقت القريب. في عام 2007 ، تجرأ شقيقان يحملان اسم "ماست" على فرض عشرة دولارات مقابل حانة شوكولاتة "أفضل" ، ومثل العث إلى النار ، استحوذ عليها محبو الشوكولاتة.

 عبر الإنترنت ، يمكنك شراء "مجموعاتها" من قطع الشوكولاته المختلفة ، المعبأة بشكل جيد. تذهب ستة أشرطة مقابل 45 دولارًا ، ولكن بعضها مصنوع من حليب الماعز أو الأغنام ، وهو ما يبرر التكلفة ، وفقًا لها. 

سيتم تشغيل شريط واحد لك ثمانية إلى عشرة دولارات. (كلوا ببطء شديد.)

ونحن لم نبدأ حتى في الشوكولاتة العضوية أو الغابات المطيرة. شاقة للغاية للتفكير.

ماذا يمكنك أن تقول عن الشوكولاتة؟ المؤلف Dale Phillip يحب كل شيء إلا أنه يميل نحو قضبان Cadbury (الحجم الكبير) ويفضل الحليب بدلاً من الظلام. مثلها مثل معظم جيلها ، نشأت في حانات هيرشي ، سنيكرز ، بيبي روث آند إم آند مس (في ذلك الوقت كانت تكلفتها 10 سنتات!) ولكن عندما بلغت نسبة جنون الشوكولاتة المصمم ، كانت في خط جوديفا.

 بصفتها مواطنة من شيكاغو ،نقل موبيليا فإن مفضلتها الحقيقية هي شركة محلية تدعى فاني ماي كانديز ، والتي لا تزال متاحة على الإنترنت. يجعل الأمر سهلاً للطلب من مقر إقامتها في كاليفورنيا. يرجى زيارة مقالاتها الأخرى عن تاريخ